નવું વર્ષ નજીક આવી રહ્યું છે, અને દરેક નવા વર્ષની શરૂઆત કંઈક મીઠી વસ્તુથી થાય છે. જ્યારે પણ મીઠાઈનો ઉલ્લેખ થાય છે, ત્યારે ચોકલેટ કેક સૌથી પહેલા ધ્યાનમાં આવે છે. આ વખતે પણ, તમે સ્વાદિષ્ટ ઇંડા વિનાની ચોકલેટ કેક બનાવીને નવા વર્ષની શરૂઆત કરી શકો છો.ચાલો રેસીપી શેર કરીએ.
સ્વાદિષ્ટ ચોકલેટ કેક બનાવવા માટે, પહેલા બેટર તૈયાર કરો. એક બાઉલમાં લોટ, બેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા અને કોકો પાવડર ભેગું કરો અને તેને સારી રીતે ચાળી લો. તમે આ માટે ચાળણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
હવે, એક બાઉલમાં બટર અને ખાંડ ભેળવો અને ફ્લફી થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે હલાવો. તમે થોડું દૂધ ઉમેરી શકો છો.
હવે, લોટ, બેકિંગ સોડા અને બેકિંગ પાવડરના મિશ્રણમાં થોડું દૂધ ઉમેરો, મિક્સ કરો અને ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ માટે રહેવા દો. તમારું કેક બેટર હવે તૈયાર છે.
કેક બેટરને થોડીવાર માટે રેવા દો પછી, કેક કન્ટેનરમાં રેડતા પહેલા તેને બટરથી ગ્રીસ કરો. હવે, કેક કન્ટેનરમાં બેટર ભરો અને તેને સેટ થવા દો.
એકવાર બેટર સેટ થઈ જાય, પછી ઓવનને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર સેટ કરો અને કેકને 25 મિનિટ માટે બેક કરો. તમારી કેક તૈયાર થઈ જશે.
આવી વધુ માહિતી માટે,ગુજરાતી જાગરણ પર ક્લિક કરો.