તરબૂચ,દૂધ,ખાંડ,રૂહ અફઝા અથવા ગુલાબનું શરબત,બરફના ટુકડા,બદામ-પિસ્તા
સૌથી પહેલા તરબૂચને છોલીને તેના મધ્યમ ટુકડા કરી લો અને તેમાંથી બધા જ બી કાઢી નાખો.
હવે એક મિક્સર જારમાં તરબૂચના ટુકડા, ખાંડ અને રૂહ અફઝા નાખીને તેને સારી રીતે પીસી લો.
હવે તેમાં ઠંડુ દૂધ અને બરફના ટુકડા ઉમેરીને ફરી એકવાર મિક્સર ફેરવી લો જેથી બધું એકરસ થઈ જાય.
તૈયાર થયેલા મિલ્કશેકને કાચના ગ્લાસમાં કાઢો.
ઉપરથી તરબૂચના એક-બે ઝીણા ટુકડા અને ડ્રાયફ્રૂટ્સ નાખીને ઠંડુ-ઠંડુ સર્વ કરો.
મિલ્કશેક બનાવતી વખતે બી કાઢવા ખૂબ જરૂરી છે, નહીંતર શેક કડવો લાગી શકે છે. જો તમારે મિલ્કશેક વધુ ક્રીમી બનાવવો હોય, તો તમે તેમાં ૧ ચમચી વેનીલા આઈસ્ક્રીમ ઉમેરી શકો છો.
અવનવી રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.