ચોખાના લોટનો ઉપયોગ કરીને તમે ઝડપથી સ્વાદિષ્ટ લાડુ બનાવી શકો છો. તે ખાવામાં પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ચાલો રેસીપી જાણીએ
ચોખાનો લોટ - ૧ કપ,દૂધ પાવડર - ૧ કપ,ઘી - અડધા કપ કરતા થોડું ઓછું,એલચી પાવડર - એક ચપટી,ખાંડ - ૧/૨ કપ (સ્વાદ મુજબ),કાજુ, બદામ અને પિસ્તા (સમારેલા)
પહેલા, ચોખાને પીસીને પાવડર બનાવો, અથવા બહારથી ચોખાનો પાવડર ખરીદો.
એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને ચોખાના લોટને તળો. મધ્યમ-ધીમા તાપે તળવાનું ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી ચોખાના લોટમાંથી ગંધ આવવા લાગે.
દૂધ પાવડર ઉમેરો, મિક્સ કરો અને પછી તાપ બંધ કરો.
ઘીમાં સમારેલા સૂકા ફળોને શેકી લો અને લોટના મિશ્રણમાં ઉમેરો.
ખાંડની ચાસણી બનાવવા માટે, ખાંડ જેટલું પાણી અડધું લો અને તેને ગરમ કરો. ખાંડ ઓગળી જાય પછી, એલચી પાવડર ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
ચોખાના લોટમાં ચાસણી રેડો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે, તમારા હાથ પર ઘી લગાવો અને આ મિશ્રણમાંથી લાડુ બનાવો.
આવી વધુ વાનગીઓ માટે, ગુજરાતી જાગરણ પર ક્લિક કરો.