ઉનાળાની કાળઝાળ ગરમીમાં કંઈક ઠંડું ખાવાની ઈચ્છા થાય ત્યારે મનમાં પહેલો વિચાર 'બરફ ગોળા'નો આવે છે. બહાર મળતા અશુદ્ધ પાણીના ગોળા ખાવાને બદલે તમે ઘરે જ બરફ ગોળો બનાવી શકો છો.
બરફના ટુકડાને મશીન અથવા મિક્સરમાં સરસ રીતે ક્રશ કરી લો.
ક્રશ કરેલા બરફ પર મેંગો, કાચી કેરી અને કાલાખટ્ટા સીરપ રેડો.
સ્વાદ માટે તેના પર કોપરાનું છીણ અને તુટીફ્રુટીનો છંટકાવ કરો.
ગાર્નિશિંગ માટે કાજુ, બદામ અને કિસમિસનો ઉપયોગ કરો.
છેલ્લે તેના પર ફ્રેશ ક્રીમ અને ચેરી મૂકીને સજાવો.
તૈયાર થયેલો ઠંડો-ઠંડો બરફ ગોળો મહેમાનો અને પરિવાર સાથે માણો.
અવનવી રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ સાથે જોડાયેલા રહો.