પોષક તત્વો હંમેશા આપણા શરીર માટે જરૂરી માનવામાં આવ્યા છે. જો તમે લાંબા સમય સુધી સ્વસ્થ રહેવા માંગો છો, તો તમારે શક્ય તેટલા પોષક તત્વોનું સેવન કરવું જોઈએ. આમાં પ્રોટીનનો સમાવેશ થાય છે.
જો કોઈ વ્યક્તિમાં પ્રોટીનની ઉણપ હોય, તો તે સ્નાયુઓની નબળાઈ, વાળ ખરવા અને ત્વચાની સમસ્યાઓ જેવી ઘણી સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક ખાવો જોઈએ.
આજે અમે તમને કેટલાક શાકાહારી ખોરાક વિશે જણાવીશું જે, જો તમારા આહારમાં શામેલ કરવામાં આવે તો, તમારા શરીરમાં પ્રોટીનની ઉણપ દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ચાલો આ ખોરાક વિશે વિગતવાર જાણીએ.
જે લોકો દરરોજ ટોફુ ખાય છે તેઓ તેમના શરીરમાં પ્રોટીનની ઉણપ દૂર કરી શકે છે. પ્રોટીન ઉપરાંત, તે કેલ્શિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ અને ફોસ્ફરસ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે.
રાજગીરા અને કીનોવા આ બંને પ્રોટીનના ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તેમાં ફાઇબર, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, આયર્ન અને અન્ય પોષક તત્વો પણ હોય છે. તેથી, તમારે તેનું દરરોજ સેવન કરવું જોઈએ.
શરીરમાં પ્રોટીનની ઉણપને દૂર કરવા માટે, તમારે દાળ અને કઠોળનું સેવન કરવું જોઈએ. તમે તેમને તમારા આહારમાં અલગ અલગ રીતે સમાવી શકો છો. થોડા દિવસોમાં તમને પરિણામો જોવા મળશે.
બદામ, અખરોટ, ચિયા બીજ અને કોળાના બીજમાં પ્રોટીન, ફાઇબર, સ્વસ્થ ચરબી, મેગ્નેશિયમ, ઝીંક, આયર્ન અને એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે તમારા શરીરમાં પ્રોટીનની ઉણપને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
જો કે, શરીરમાં પ્રોટીનની ઉણપને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે તેવા આ શાકાહારી ખોરાકનું સેવન કરતી વખતે, તમારે તેનું સેવન મધ્યમ માત્રામાં કરવાનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ.
લાઈફસ્ટાઈલ સંબંધિત તમામ સમાચાર માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.