પાલકમાં આયર્ન અને અન્ય ઘણા પોષક તત્વો હોય છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તમે તેની સાથે વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકો છો. ચાલો આજે પાલક સેન્ડવિચ કેવી રીતે બનાવવી તે જાણીએ.
પાલક - 250 ગ્રામ,સ્વીટ કોર્ન - 1/2 કપ,દહીં - 1/2 કપ,બ્રેડ - 6 ટુકડા,ડુંગળી - 1,લસણ - 2-3 લવિંગ,લીલા મરચાં - 2,ધાણાના પાન - 2 ચમચી,તેલ - 1 ચમચી,કાળા મરી પાવડર - 1/2 ચમચી,માખણ - 2 ચમચી,મીઠું - સ્વાદ મુજબ
પાલક સેન્ડવિચ બનાવવા માટે, પહેલા પાલકને સાફ કરો અને તેને એક બાઉલમાં ઉકાળો. પછી સ્વીટ કોર્નને ઉકાળો અને તેને બાજુ પર રાખો.
એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને બારીક સમારેલી ડુંગળી, લસણ અને લીલા મરચાંને તળો. ડુંગળી સાંતળાઈ જાય પછી, તેમાં બાફેલી પાલક અને સ્વીટકોર્ન ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
થોડી વાર રાંધ્યા પછી, કાળા મરીનો પાવડર અને મીઠું ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો. પછી, માખણ ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો, અને ગરમી બંધ કરો.
આ મિશ્રણને એક બાઉલમાં મૂકો, તેમાં દહીં ઉમેરો, અને સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે, આ મિશ્રણને બ્રેડ પર રેડો અને બ્રેડના બે ટુકડાને સેન્ડવિચની જેમ એકસાથે ચોંટાડો.
બાકીની બ્રેડનો ઉપયોગ કરીને સેન્ડવિચ તૈયાર કરો અને તેને સેન્ડવિચ મેકરમાં ગ્રીલ કરો.
જો તમને ચીઝ જોઈએ છે, તો બ્રેડને ચીઝના ટુકડા અથવા મોઝેરેલા ચીઝથી ગ્રીલ કરો. આ ખરેખર સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવિચ બનાવશે.
આવી અવનવી વાનગીઓ માટે, ગુજરાતી જાગરણ પર ક્લિક કરો.