શેકેલ જીરું અને કાળા મીઠાને એકસાથે ખાવાથી ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી રાહત મળે છે. આવો જાણીએ નિષ્ણાત પાસેથી.
શેકેલ જીરું ઝીંક, આયર્ન, કોપર, વિટામીન B, C, E અને K જેવા પોષક તત્વો મળી આવે છે. આ સિવાય કાળા મીઠામાં મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ ગુણો જોવા મળે છે.
ચાલો જાણીએ ડાયેટિશિયન સનાહ ગિલ પાસેથી આ બનેનું એકસાથે સેવન કરવાથી શું ફાયદા મળે છે.
શેકેલ જીરાને કાળું મીઠું મિક્સ કરીને હૂંફાળા પાણી સાથે લેવાથી ફાયદો થાય છે. તમે શેકેલું જીરુંના પાવડરને પીણા, દહીં કે સલાડમાં ઉમેરીને ખાઈ શકો છો. આ ઉપરાંત તમે કાળું મીઠું, જીરું અને લીંબુનો રસ મિક્સ કરીને સેવન કરી શકો છો.
શેકેલા જીરામાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ ગુણ જોવા મળે છે. આવી સ્થિતિમાં, શેકેલું જીરું, કાળું મીઠું અને લીંબુનો રસ પાવડર લેવાથી પેટમાં દુખાવો, ખેંચાણ, અપચો, ગેસ અને એસિડિટી જેવી પાચન સમસ્યાઓમાં રાહત મળે છે.
શેકેલા જીરા અને કાળા મીઠામાં સારી માત્રામાં આયર્ન હોય છે. આને હૂંફાળા પાણી સાથે લેવાથી લાલ રક્તકણો વધે છે અને એનિમિયા દૂર થાય છે.
શેકેલું જીરું, કાળું મીઠું અને લીંબુના પાવડરમાં ફાઈબર હોય છે. તેનું સેવન કરવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે.
શેકેલા જીરામાં વિટામિન સી હોય છે. તેને ખાવાથી ત્વચા સ્વસ્થ રહે છે અને ત્વચામાં સુધારો થાય છે.
શેકેલા જીરા અને કાળા મીઠામાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ ગુણ જોવા મળે છે. આને એકસાથે ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં અને રોગોથી બચવામાં મદદ મળે છે.
આરોગ્ય સંબંધિત વધુ માહિતી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.