પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરનો ઉપયોગ સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી હોઈ શકે છે. તેમાં હાનિકારક રસાયણો અને માઇક્રોપ્લાસ્ટિક હોય છે, જે કેન્સરનું કારણ બની શકે છે.
અમે આ વિષય પર ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અદિતિ ગ્રોવર સાથે વાત કરી છે. ચાલો જાણીએ કઈ કઈ વસ્તુઓ કેન્સરનું જોખમ વધારે છે. ઘરમાં રહેલી કેટલીક વસ્તુઓ કેન્સરનું કારણ બની શકે છે.
નોન-સ્ટીક કુકવેરમાં હાજર PFOS કેમિકલ ખોરાકને દૂષિત કરી શકે છે, કેન્સરનું જોખમ વધારે છે. સ્વાસ્થ્ય માટે સ્ટીલ અથવા કાસ્ટ આયર્નના વાસણોનો ઉપયોગ કરો.
સુગંધિત મીણબત્તીઓના મીણમાં ટોઈન ડેરિવેટિવ્ઝ જોવા મળે છે, જે હવામાં ઓગળવાથી કેન્સર જેવી ગંભીર બીમારીઓ થઈ શકે છે.
પ્લાસ્ટિકની બોટલમાં પાણી પીવાથી સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થાય છે. આમાં રહેલા રસાયણો શરીરમાં જમા થાય છે અને કેન્સરનું જોખમ વધારે છે.
રિફાઈન્ડ તેલમાં ઓમેગા -6 ફેટી એસિડ હોય છે, જે ઓમેગા -3 સાથે અસંતુલન બનાવીને શરીરમાં બળતરા અને કેન્સરનું કારણ બની શકે છે.
ઉપયોગ ખોરાક બનાવતી વખતે પ્લાસ્ટિકના ચોપરનો ઉપયોગ કરવાથી નેનોપ્લાસ્ટિક્સ છૂટી શકે છે, જે શરીર માટે હાનિકારક છે. તેનાથી કેન્સર થઈ શકે છે.
એરટાઈટ કન્ટેનરમાં રાખવામાં આવેલ તૈયાર ખોરાક ખાવાથી ગેસ્ટ્રિક કેન્સરનું જોખમ વધી શકે છે. તેથી, તાજી અને કુદરતી વસ્તુઓ પસંદ કરવી ફાયદાકારક છે.
એલ્યુમિનિયમ ફોઈલમાં લપેટીને ખાવાનું રાંધવા કે ખાવાથી શરીરમાં એલ્યુમિનિયમનું સ્તર વધી શકે છે, જેનાથી કેન્સરનું જોખમ વધી જાય છે.