આજની બિનઆરોગ્યપ્રદ જીવનશૈલી અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખાવાની આદતોને કારણે, ઘણા લોકો અકાળે હાડકાં ખરવાની સમસ્યાનો સામનો કરી રહ્યા છે. રાગી સહિત કેટલાક સ્વસ્થ ખોરાક ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
આજે, અમે તમને રાગી કેવી રીતે ખાવી તે જણાવીશું, જેના પછી શરૂઆતથી જ તમારા હાડકાં મજબૂત થશે. ચાલો તેના વિશે વિગતવાર જાણીએ જેથી તમને યોગ્ય માહિતી મળી શકે.
રાગીમાં કેલ્શિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, આયોડિન, વિટામિન B1, વિટામિન B2, વિટામિન B3, વિટામિન C, વિટામિન E, ફાઇબર, પ્રોટીન, ગ્લુટેન-મુક્ત, સોડિયમ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ જેવા પોષક તત્વો હોય છે.
તમે રાગી ચીલા વિશે સાંભળ્યું જ હશે, જે સામાન્ય રીતે ચણાના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં, તમારે એક વાર રાગી ચીલા પણ અજમાવવી જોઈએ.
જો તમને ચીલા ખાવાનું બહુ ગમતું નથી અને તમે ઈડલી પસંદ કરો છો, તો તમે રાગી ઈડલી ખાઈ શકો છો. તેમાં કેલ્શિયમ હોય છે, જે તમારા હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
રોટલી ભારતીય આહારનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ રહી છે. તે પોષક તત્વોનો ભંડાર છે. તમે રાગી રોટલી પણ ખાઈ શકો છો. તે નિયમિત રોટલી કરતાં વધુ પૌષ્ટિક છે. તે તમારા હાડકાંને નબળા પડતા પણ અટકાવશે.
જોકે, રાગીનું સેવન કરતી વખતે, તમારે તેનું સેવન મધ્યમ માત્રામાં કરવાનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ. વધુ પડતું ખાવાથી તમારું સ્વાસ્થ્ય બગડી શકે છે. તમારે એક દિવસમાં 40-50 ગ્રામથી વધુ રાગી ન ખાવી જોઈએ.
કિડનીમાં પથરી જેવી ખતરનાક બીમારીથી પીડિત હોય, તો તમારે ભૂલથી પણ રાગી ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. રાગી પોટેશિયમથી ભરપૂર હોય છે, જે કિડનીમાં પથરીનું કારણ બની શકે છે.
લાઈફસ્ટાઈલના તમામ નવીનતમ સમાચાર માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.