મૂળાના પાનનો સૂપ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આ સૂપ પીવાથી ઘણી સમસ્યાઓ દૂર કરી શકો છો. ચાલો જાણીએ.
મૂળાના પાનમાં વિટામિન સી, કેલ્શિયમ, આયર્ન, ફાઈબર, એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ, પોટેશિયમ જેવા પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે.
શિયાળામાં માણસની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી જાય છે. પરંતુ મૂળાના પાનનો સૂપ પીવાથી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધી શકે છે.
શિયાળામાં મૂળાના પાનનું સૂપ પીવાથી શરીર આખો દિવસ ગરમ રહે છે, જેના કારણે તમારા શરીરમાં ઠંડી ઓછી લાગે છે.
મૂળાના પાંદડાનો સૂપ પેટ માટે પણ સારો છે, કારણ કે તેમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે, જે પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે.
મૂળાના પાન, મૂળો, ઘી, જીરું, ડુંગળી, લસણ, આદુ, કાળા મરી પાવડર, મીઠું, પાણી, કોથમરી.
એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં જીરું, લસણ, આદુ, ડુંગળીને સાંતળી પછી તેમાં સમારેલા મૂળાના પાન ઉમેરીને પકાવી લો.
હવે તેમાં પાણી ઉમેરીને 10 મિનિટ સુધી ધીમી આંચ પર પકાવી પછી તેમાં મીઠું, કાળા મરી અને કોથમરી નાખી સૂપ પીવો.
સ્વાસ્થ્ય સંબંધીત તમામ અપડેટ માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.