અખરોટ અને અંજીર બંને સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ છે. તેના ગુણધર્મો, જેમ કે સ્વસ્થ ચરબી, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને વિટામિન્સ, આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે. આજે, ચાલો તેને પાણીમાં પલાળીને ખાવાના જબરદસ્ત ફાયદાઓ વિશે જાણીએ.
અખરોટ અને અંજીર બંનેમાં મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી અને પોટેશિયમ હોય છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તેમને ખાવાથી કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઓછું થાય છે અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રીત થાય છે.
અખરોટ અને અંજીરને એક સાથે પલાળીને ખાવાથી વાળ અંદરથી મજબૂત બને છે. આ વાળને પોષણ આપે છે અને ચમકદાર બનાવે છે.
અખરોટ અને અંજીર બંનેમાં ફાઇબર હોય છે, જેના કારણે તેમને એકસાથે પલાળીને ખાવાથી પાચન સમસ્યા દૂર થાય છે.
પલાળેલા અંજીર અને અખરોટને એક સાથે ખાવાથી જરૂરી પોષક તત્વો મળે છે અને પાચનમાં સુધારો થાય છે. આ ચયાપચયને વેગ આપે છે, જે વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
પાણીમાં પલાળેલા અંજીર અને અખરોટ ખાવાથી ત્વચા ચમકતી રહે છે કારણ કે તેમાં રહેલા સ્વસ્થ ચરબી હોય છે. તેનું દરરોજ સેવન કરવાથી ત્વચાની વૃદ્ધત્વ અટકાવવામાં પણ મદદ મળે છે.
આ ફાયદાઓ ઉપરાંત, પલાળેલા અંજીર અને અખરોટ એકસાથે ખાવાથી હાડકાં મજબૂત થાય છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે અને સ્ટેમીના વધે છે.
અંજીર અને અખરોટને પાણીમાં પલાળવાં ઉપરાંત, તમે તેમને મધ અથવા દૂધમાં પલાળીને પણ ખાઈ શકો છો. પલાળેલા પાણી, દૂધ અને મધ એક સાથે પીવો. તમે તેને સ્મૂધીમાં પણ ઉમેરી શકો છો.
હેલ્થ સંબંધિત સ્ટોરી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.